Four pâtisserie de 4 niveaux 600 x 400 (plateaux) avec la fonction auto reverse c'est à dire inversion du sens de rotation de la turbine ce qui apporte une excellente distribution de la chaleur.
Ce four à convection avec humidificateur manuel a une chambre de cuisson émaillée et une porte vitrée large qui permet de contrôler la cuisson et qui s'ouvre à 90° pour faciliter la sortie des plaques.

Le moteur s'arrête à l'ouverture de la porte. La poignée en inox est robuste.
Équipé de 2 ventilateurs et de 2 résistances de 3,1 kW chacune, ce four pâtissier a un thermostat de 50°C à 300°C et une minuterie 105 minutes + la fonction «continu».

• Thermostat: 50°C-300°C
• Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune
• Équipé de 2 ventilateurs
• Tension: 230 V Mono
• Niveaux : 4 x 400 x 600 (plateaux)
• Puissance (kW): 6,4
• Poids (kg): 62
• Largeur: 834 mm
• Profondeur: 725 mm
• Hauteur: 572 mm.